Опыт из четвертой книги "Простая Наука" http://lp.simplescience.ru/book4/Благодаря строению своей кожуры, апельсин не тонет в воде. Но если кожуру снять, все изменится. А если еще постараться и выровнять плотность воды и апельсина, то тот зависнет в толще воды.